La pareja Franco-Colombiana: “El” Francés enamorao del café y de Colombia, ella la Colombiana que vivió 25 años en Francia y también enamorada de su país y del café.

En el 2020 decidimos cambiar nuestras vidas parisinas e instalarnos en Colombia y que sorpresa que el destino nos envía a vivir en la región de mis ancestros maternos, una total y maravillosa aventura que nos ha cambiado la vida, cultivamos café una de las bebidas mas consumidas mundialmente y un cultivo que nos apasiona, nos llena de energía y nos enamora cada dia mas.

Energía
Amor
Pasión

¿Te preguntarás por qué Don Manuel?

Porque Manuel fue el abuelo materno, quien también cultivó café y fue arriero en la región de Santa Rosa de Cabal en los años treinta, un hombre recordado por su espíritu emprendedor y bondadoso en su hogar con Ana Maria, todos eran bienvenidos y todo el que necesitaba de hospitalidad la tenía.

Panneau Finca Don Manuel600

Ven a visitarnos a nuestra finca,

descubrirás el maravilloso mundo del café y las encantadoras personas que nos colaboran y contribuyen a la calidad del Café de Excelencia. Todo en la Finca Don Manuel está hecho con: energía, amor y pasión. Hemos unido fuerzas para poder ofrecerle el mejor café. Acompañados de Felipe el agrónomo de la federación del sector de la vereda la Gorgonia, tostadores locales, el apoyo del SENA en formación y capacitación en la producción del café, reunimos el conocimiento y el saber para ofrecer un café de 'Excelencia'. Hemos favorecido la renovación de plantaciones con semillas de la finca, se reutilizan los residuos del café para obtener abono orgánico, valoramos el trabajo que es retribuido a sus justo precio a nuestros trabajadores vecinos de la finca, la naturaleza y el medio ambiente: un café de Especialidad desde una gestión eco-responsable.

#historia

Plano de la finca.

Distribución de parcelas que permitan la identificación de lotes y variedades de café.

Bajo el control de nuestro agregado, las tareas necesarias para la producción de nuestro café de calidad se realizan con respeto a la naturaleza, el bienestar de los distintos colaboradores y validadas durante las visitas de nuestro referente agrónomo de la Federación de Cafeteros de Colombia y sello supervisores.

Finca Don Manuel

Liliam CORTES RINCON

Administradora

Thierry OLIVIER

Infraestructura y Exportaciones

Juan José JARAMILLO MURILLO

Agregado de la finca, encargado de los cultivos y trabajadores.

Felipe LARGO CARDONA

Agrónomo – Federación de cafeteros Santa Rosa de Cabal