Invitación a sobrevolar nuestra finca y descubrir nuestro trabajo y infraestructuras para ofrecerles Nuestro Café Manuel, café de origen y de especialidad.
Nuestra ubicación
cra 4 #11-20
Santa Rosa de Cabal
Finca Don Manuel te ofrece su producción de café de especialidad en café verde, café tostado, plátano, limones y el paseo cafetero para descubrir nuestra plantación y el mundo del café.
Vendemos y exportamos nuestro café verde en Europa y en el mercado local. La excelencia de nuestro café nos permite por sus atributos satisfacer los requerimientos de nuestros clientes.
En colaboración con Coffee Group SAS en Pereira, nuestras curvas de tueste nos permiten ofrecer a todos nuestros clientes, cafés con tuestes ligeros y medios desarrollando los mejores atributos olfativos y sensoriales de nuestros cafés.
Desde la semilla hasta la taza, invitamos a nuestros visitantes a descubrir el complejo mundo del café de las regiones del eje cafetero donde se necesita de mucho esfuerzo físico ya que los cultivos se encuentran situados sobre las majestuosas montañas central y occidental.
Hagamos una caminadita en los senderos de la finca entre 1500 y 1800 m sobre el nivel del mar…
Las variedades de cafetos Tabi, Colombia, Supremo, Castillo, Cenicafé 1 están plantadas en las laderas de la finca dentro de esta hermosa cordillera central.
Dos parcelas plantadas con variedad Tabi en julio de 2023 y variedad Colombia en septiembre de 2022; proceden de la selección de granos originarios de la finca y replantados para ofrecernos cafés de muy alta calidad.